विदुर नीति • अध्याय 2 • श्लोक 49
आढ्यानां मांसपरमं मध्यानां गोरसोत्तरम् ।
लवणोत्तरं दरिद्राणां भोजनं भरतर्षभ ॥
भरतश्रेष्ठ! धनोन्मत्त पुरुषों के भोजन में माँस की, मध्यम श्रेणी वालों के भोजन में गोरस की, तथा दरिद्रों के भोजन में तेल की प्रधानता होती है।
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