फिर हाथों से सभी द्रव्यों को उलट फेरकर एक साथ फैंट दे। यह आलोडन विलोडन प्रत्येक दिन तीनों सन्ध्याओं में करके फेंटने की १०८ आवृत्ति पूर्ण करे। बारह दिन में यह पाक तैयार हो जाता है। तेरहवें दिन इसे छान कर रख ले। शिव-सायुज्य को प्राप्त कराने वाली इस मदिरा को 'गौड़ी' कहा जाता है।